Ingredientes: 2 tazas de trigo burgol (en inglés “bulgur wheat”) 2 tazas de agua ¾ taza de nueces ½ taza cebolla picada 2 dientes de ajo 1 cucharada de “sazonador casero” ** 1 cucharadita de sal...
Recetas vegetarianas
Queso de marañón o cajú – Receta vegetariana
Queso de marañón o cajú Ingredientes: ¾ tazas de nueces de marañón (cajú, cajuil o “cashews”) 2 cucharadas de semillas de sésamo (ajonjolí) 3 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharadita de sal 1...
Receta Vegetariana: Corazones de fruta y “chocolate”
Ingredientes: 2 plátanos (bananas, guineos) maduros 2 tazas de avena 2 cucharadas de harina de algarroba(algarroba en polvo, “carob powder”), o cacao en polvo 1 cucharadita de vainilla 1 taza de frutillas...
Hamburguesas de lentejas
Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos 3 tallos de apio cortados en cubitos ½ cebolla grande picada fina 3 dientes de ajo, picado fino 1 cucharada de cilantro picado ½ cucharadita...
Tofu Revuelto
Tofu Revuelto Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva 1 paquete de tofu orgánico firme ½ taza de cebolla picada 1 cucharada salsa de soya “light” ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo...
Hamburguesas delicias – Come Bien
Serie de TV: Come Bien Programa de cocina ovolactovegetariana Ingredientes Tomate Orégano Nueces molidas (3 cucharadas) 3/4 Tazas harina de Gluten Avena 1 Huevo 1 Cebolla 3/4 Tazas de Agua Hamburguesas delicias from...
Leche de soja – Come Bien
Serie de TV: Come Bien Programa de cocina ovolactovegetariana La soja es una leguminosa, tiene el doble de proteínas de la carne. Ayuda a mejorar la memoria, disminuir el colesterol y mejorar la...